4 декабря в С-Петербурге произошла четвертая встреча плана «Пивной Гурме», санкционированного пивоваренной фирмой «Балтика» для приверженцев кулинарного искусства. Под управлением интернационального профессионала по сочетанию пива и пищи Сигрид Стреткверн постояльцы погрузились в богатый мир гастрономических обыкновений Северной Европы.

Сигрид Стреткверн – создатель книжки «Пиво с ножиком и вилкой», основоположник Центра пива Ringnes в Норвегии, специалист в области скандинавкой кухни, специализирующаяся на сочетаниях пива и еды. В ходе встречи она поведала , как пиво стало известным ингредиентом скандинавской кухни, за ... Читать дальше »