Отходы виноделия, которые раньше были элементарно лишним мусором, ныне сумеют ещё послужить людям. Метод утилизации данных отходов выдумали в Австралии.

Аспирант Технологического института Суинберна в Мельбурне Авинаш Карпе внес предложение перерабатывать винный «мусор» с поддержкой грибков. Грибки станут развращать эти отходы на этанол или же иные препараты , которые вслед за тем возможно станет применить как биотопливо или, к примеру , для изготовления медицинских препаратов .

«Известно, что всевозможные грибки разлагают сор , подчеркивая ряд ферментов», - объясняет Карпе. «Эти ферменты превращают отходы в растворимые сахара, которые возможно вслед за тем применить для сотворения иных продуктов», - ведает аспирант.

Отходы виноделия сделают в горючее и лекарстваВ рамках собственного изучения Карпе находил лучший способ разложения винных отходов, представляющих собой смесь клетчатки, пектинов и лигнина (вещества из стен растительных клеток). Он заприметил , что подготовительный 30-минутный прогрев данной биомассы после чего ускоряет ее разложение.

Для переработки отходов виноделия ученый воспользовался «коктейль» из четырех обликов грибков. В результате Карпе получилось благополучно разложить органическую массу на нужные составляющие .

Доктор Энцо Паломбо, декан факультета химии и биотехнологий в Технологическом институте считает , что аналогичный процесс разложения винных отходов возможно довести и до промышленных масштабов.

Австралия занимает шестое пространство в мире по производству вина. Любой год в данной стране отправляются под пресс в пределах 1,75 млн тонн винограда. В последствии сего больше пятидесяти процентов оставшейся от изготовления массы винограда преобразуется в биомусор, состоящий из кожицы, мякоти, черенков и семян.

В различие от иных побочных товаров с/х изготовления , эти отходы не идут на корм скоту в следствии их невысокой калорийной значения и нехороший усваиваемости. Еще эти отходы не применяются и как удобрение, например как они не распадаются . В результате виноградовые останки преобразуются в ядовитый сор . Но в скором времени данная обстановка обязана поменяться к наилучшему .