Возможно расходовать большие средства на дорогие вина из Франции, а возможно приобрести бутылку простого вина в гипермаркете и попробовать автономно устроить из нее шедевр. По текстам разработчиков уникального девайса , это довольно элементарно . Об этом пишет drinktime РБК.

Прибор под заглавием «Звуковой декантер» (Sonic Decanter) ускоряет процесс выдержки вина с нескольких лет до нескольких мин. с поддержкой ультразвука. Девайс изменяет состав вина, делая его вкуснее.

Разработчики «Звукового декантера» из Сиэтла беседуют , что звуковые волны высочайшей частоты делают лучше вкус напитка, разрушая консерванты, смягчая танины и высвобождая запахи , которые как правило не свойственны для юного вина.

В базе девайса лежит патентованная разработка применения ультразвука, который изменяет молекулярную и хим структуру вина этим образом, чтобы устроить его вкус больше мягеньким и больше насыщенным.

Как правило процесс вызревания вина занимает годы, впрочем ультразвук невообразимо убыстряет данный процесс. По текстам разработчиков декантера, звуковые волны быстро активизируют взаимодействие оксибензолов и антоцианинов (растительных пигментов), что и приводит к улучшению вкуса. Еще убыстряется и взаимодействие на уровне молекул, что также содействует изменению вина.

В результате у вина из гипермаркета проявятся эти ноты вкуса и запаха , коим бы позавидовали дорогие винтажные вина, сулят разработчики Sonic Decanter.

Декантер состарит совиньон или же шардоне, а еще простое розовое вино приблизительно за 10 мин. , а каберне и сиру - за 20 мин. . Девайс еще имеет возможность «оживить» вкус вина из раскрытой бутыли , из которой уже пили.

Рулить устройством возможно как с поддержкой особого приложения в телефоне , например и впрямую . Чтобы запустить процесс «старения» вина, надо вначале налить в декантер воды, вслед за тем поставить туда бутылку. С поддержкой кнопок вслед за тем надобно избрать образ вина - белоснежное , розовое или же красноватое - и ввести таймер на необходимое для вас время вызревания.

Sonic Decanter будет замечен на рынке в июне 2015 года. Но уже в данный момент возможно устроить подготовительный заявка девайса через вебсайт Kickstarter (цена вопроса - 129 долларов).